Банановий хліб — це чудовий десерт, який можна приготувати з простих інгредієнтів, що завжди є під рукою. Ідеальний варіант для тих, хто шукає смачний і корисний рецепт для сніданку або полуденка. Цей банановий хліб виходить м’яким, ароматним і неймовірно смачним. У матеріалі Лінія.Інфо ми пропонуємо простий рецепт, який дозволить приготувати банановий хліб швидко та без зайвих труднощів.
Інгредієнти для бананового хліба:
3 стиглих банани
1 яйце
150 г цукру
60 г розтопленого масла
200 г борошна
1 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. соди
1 ч. л. ванільного цукру
Щіпка солі
Покроковий рецепт бананового хліба
Підготовка бананів: Почнімо з бананів. Для цього рецепту найкраще використовувати банани, які вже почали зріти — з коричневими плямами на шкірці. Вони не тільки м'якші, але й надають хлібу більш насиченого смаку. Розімніть банани виделкою до стану пюре.
Змішування інгредієнтів: В глибокій мисці змішайте розм’якшене масло, цукор і яйце. Добре перемішайте до отримання однорідної маси. Додайте бананове пюре та ванільний цукор.
Додавання сухих інгредієнтів: В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та сіль. Поступово додавайте сухі інгредієнти до мокрих, акуратно перемішуючи, щоб не утворилося грудочок.
Випікання бананового хліба: Підготуйте форму для випічки, змастивши її маслом або вистеливши пергаментом. Вилийте тісто у форму та випікайте при температурі 180°C протягом 60 хвилин. Перевірте готовність за допомогою дерев’яної палички: якщо вона виходить сухою — хліб готовий!
Охолодження: Після випікання дайте хлібу охолонути у формі протягом 10 хвилин, а потім вийміть його та остудіть повністю на решітці.
Секрети ідеального бананового хліба
Для додаткового смаку в тісто можна додати горіхи або шоколадні шматочки.
Замість масла можна використовувати олію, що робить банановий хліб ще більш м’яким і вологим.
Якщо банани дуже стиглі, вони додадуть більше натуральної солодощі, тому можна зменшити кількість цукру.
Чому варто приготувати банановий хліб?
Банановий хліб не тільки смачний, але й корисний. Він багатий на вітаміни та мінерали, що містяться в бананах. Це ідеальний варіант для здорового сніданку або десерту до чаю. Він також може стати відмінним перекусом, який легко взяти з собою на роботу або в подорож.