Салати з сезонних овочів – це справжній порятунок для тих, хто хоче харчуватися смачно, корисно та зберігати баланс вітамінів у будь-який сезон. Використання свіжих овочів у салатах дозволяє насолоджуватися їхнім природним смаком і отримувати максимум поживних речовин.
Сезонні овочі завжди більш ароматні та корисні, адже вони вирощуються у відповідний час року, що робить салати з них особливо свіжими й легкими. Легкі овочеві салати – це ідеальний вибір для підтримки здорового способу життя та підтримки імунітету.
Одним із найпопулярніших і смачних салатів є салат з редиски, помідорів і огірків. Цей салат відзначається ніжністю та свіжістю, а також допомагає організму отримувати необхідні вітаміни й мінерали.
Рецепт салату з редиски, помідорів і огірків
Інгредієнти:
Свіжа редиска — 150 г
Помідори — 2 шт.
Огірки — 2 шт.
Зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля) — за смаком
Оливкова або соняшникова олія — 2 ст. л.
Сіль, перець — за смаком
Лимонний сік або яблучний оцет — 1 ч. л.
Приготування:
Редиску добре вимити і нарізати тонкими кружальцями або четвертинками.
Помідори та огірки помити і нарізати кубиками або скибочками.
Зелень дрібно порізати.
Змішати всі овочі в мисці, додати сіль, перець, лимонний сік і олію.
Легко перемішати і залишити салат на 5–10 хвилин, щоб овочі трохи настоялися.
Такий салат із сезонних овочів ідеально підходить для легкої вечері або як гарнір до основних страв. Він дарує відчуття свіжості і заряджає енергією.
Салати з сезонних овочів – це не просто тренд здорового харчування, а необхідність для підтримки правильного балансу вітамінів у раціоні. Пробуйте різні комбінації сезонних овочів, і ваш організм скаже вам «дякую»!