У сучасному ритмі життя ми все частіше шукаємо смачні та корисні перекуси, які не лише втамовують голод, а й підтримують енергію протягом дня. Саме таким варіантом є домашній гранола з горіхами та медом — натуральна альтернатива покупним батончикам і солодощам. Він простий у приготуванні, зберігає багато корисних речовин і підходить для сніданку, перекусу в дорозі або легкої вечері.
Чому гранола — це корисно?
Гранола — це суміш злаків, горіхів, насіння та натуральних підсолоджувачів, яку запікають до хрусткої текстури. Основні переваги граноли з медом і горіхами — у її поживності, тривалому відчутті ситості та високому вмісті клітковини. Такий перекус нормалізує травлення, покращує роботу мозку та підтримує імунну систему.
Готуючи гранолу вдома, ви можете контролювати склад: не додавати цукор, замінити сушені фрукти, додати улюблені горіхи або спеції. Це чудовий спосіб зробити харчування здоровим без зайвих зусиль.
Рецепт домашньої граноли з горіхами та медом
Інгредієнти:
вівсяні пластівці — 300 г
мікс горіхів (волоські, мигдаль, фундук) — 150 г
мед — 100 мл
олія кокосова або оливкова — 2 ст. л.
насіння (льон, соняшник, гарбуз) — 50 г
кориця або ваніль — за смаком
сіль — дрібка
Приготування:
У великій мисці змішайте пластівці, горіхи, насіння та спеції.
Окремо розігрійте мед з олією до рідкого стану.
З'єднайте сухі та рідкі інгредієнти, добре перемішайте.
Викладіть суміш на деко, застелене пергаментом, і запікайте при 160°C 25–30 хвилин, періодично помішуючи.
Дайте охолонути — і ваша здорове домашнє гранола готова!
Як і з чим їсти гранолу?
Домашню гранолу можна вживати з йогуртом, молоком, рослинними напоями або як самостійний хрусткий перекус. Вона зручно зберігається в скляній банці до 2 тижнів і завжди під рукою, коли хочеться чогось смачного та корисного.
Якщо ви шукаєте рецепт здорового перекусу, цей варіант ідеально підходить. Гранола з горіхами та медом легко адаптується до будь-яких смакових вподобань і стане незамінною частиною вашого щоденного раціону.
Переваги домашньої граноли:
без консервантів та підсилювачів смаку;
контроль якості інгредієнтів;
висока енергетична цінність;
багатство вітамінів та мінералів;
можливість змінювати склад залежно від настрою або потреб.