Морквяний пиріг — це смачний і корисний десерт, який ідеально підходить для будь-якої пори року. Завдяки моркві він не лише смачний, а й багатий на вітаміни, що робить його чудовим варіантом для перекусів або святкових застіль. У цьому рецепті ми поділимося, як приготувати смачний і ніжний морквяний кекс, який сподобається всім членам вашої родини. Про це йдеться у матеріалі Лінія.Інфо.
Інгредієнти для морквяного пирога:
Морква — 2 середні штуки
Борошно пшеничне — 1,5 склянки
Цукор — 1 склянка
Яйце — 2 шт.
Олія — 0,5 склянки
Сода — 1 ч. ложка
Ванільний цукор — 1 ч. ложка
Кориця — 1 ч. ложка (за бажанням)
Сіль — 0,5 ч. ложки
Горіхи (волоські або мигдаль) — 1/2 склянки (за бажанням)
Покроковий рецепт приготування морквяного пирога:
Підготовка інгредієнтів: Почніть з того, що натріть моркву на дрібній тертці. Потім в окремій мисці збийте яйця з цукром до легкості та пінистості. Додайте олію і ванільний цукор, перемішайте.
Змішування сухих інгредієнтів: У окремій мисці змішайте борошно, соду, сіль і корицю. Якщо ви любите горіхи, додайте їх до сухих інгредієнтів, щоб вони рівномірно розподілилися в тісті.
З'єднання інгредієнтів: До збитих яєць і цукру поступово додавайте сухі інгредієнти, перемішуючи до однорідності. Потім додайте натерту моркву і ретельно все перемішайте. Тісто має бути трохи густим, але вологим.
Випікання: Вилийте тісто у змащену олією форму для випічки. Розрівняйте його лопаткою. Випікайте морквяний пиріг (кекс) в розігрітій до 180°C духовці протягом 40-50 хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою дерев’яної шпажки — якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
Остудження та подача: Готовий морквяний пиріг залиште охолонути у формі на 10-15 хвилин, а потім вийміть і дайте повністю охолонути на решітці. За бажанням, можна посипати готовий пиріг цукровою пудрою або полити глазур’ю.
Чому варто приготувати морквяний пиріг?
Морквяний пиріг — це не тільки смачно, а й корисно. Морква надає йому особливу вологість, а кориця додає пряний аромат. Такий пиріг стане чудовим десертом до чаю або кави, а також може бути чудовим варіантом для святкового столу.
Поради:
Якщо ви хочете зробити пиріг більш соковитим, додайте до нього трохи яблука.
Морквяний пиріг добре поєднується з горіхами, родзинками або навіть шоколадними шматочками.
Для більш насиченого смаку використовуйте оливкову олію або вершкове масло.
Висновок:
Морквяний пиріг (кекс) — це смачна і проста у приготуванні страва, яка має універсальне застосування. Його можна подати як повсякденний десерт або приготувати на свято. Завдяки моркві, цей пиріг не лише смачний, а й корисний, зберігаючи всі необхідні вітаміни та мікроелементи. Спробуйте приготувати цей чудовий десерт і порадуйте себе та своїх близьких!