Рецепт смачних запечених овочів з соусом: ідеальна вечеря для будь-якої нагоди

Якщо ви шукаєте просту, але смачну страву, яка стане ідеальним варіантом для вечері, запечені овочі з соусом — це саме те, що потрібно! Цей рецепт не тільки легкий у приготуванні, але й неймовірно смачний та корисний. Всі інгредієнти доступні і не потребують багато часу для підготовки, що робить цю страву ідеальною для зайнятих людей, які хочуть насолодитися здоровою їжею.

Інгредієнти для запечених овочів з соусом:

• 1 кабачок

• 2 моркви

• 1 червоний перець

• 1 баклажан

• 1 головка часнику

• 1 ст. ложка оливкової олії

• 1 ч. ложка сушеного орегано

• 1 ч. ложка паприки

• Сіль та перець за смаком

• Для соусу: 2 ст. ложки томатної пасти, 1 ст. ложка меду, 1 ч. ложка соєвого соусу, 1 ч. ложка лимонного соку, 1 ч. ложка гірчиці

Покроковий процес приготування:

1. Підготовка овочів: Для початку ретельно вимийте та очистіть овочі. Кабачок, баклажан та моркву наріжте на середні шматочки. Червоний перець розріжте на смужки. Часник дрібно наріжте або подрібніть пресом.

2. Запікання овочів: Розігрійте духовку до 200°C. На великій дека змастіть поверхню оливковою олією. Викладіть підготовлені овочі, посипте їх орегано, паприкою, сіллю та перцем. Запікайте овочі близько 25-30 хвилин, поки вони не стануть м’якими та злегка підрум'яненими.

3. Приготування соусу: У невеликій мисці змішайте томатну пасту, мед, соєвий соус, лимонний сік і гірчицю. Все ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

4. Подача: Після того як овочі будуть готові, викладіть їх на тарілку та полийте соусом. Це додасть страві додаткового смаку і ароматного акценту.

Поради для приготування:

• Для різноманіття ви можете додавати інші овочі, такі як картопля або цвітна капуста.

• Запечені овочі з соусом можна подавати як основну страву або гарнір до м’яса чи риби.

• Щоб соус був більш пікантним, можна додати трохи червоного перцю чи імбиру.

Цей рецепт запечених овочів з соусом є чудовим варіантом для легкого та смачного вечора вдома. Овочі, запечені до ідеальної м'якості, а також ароматний соус, що доповнює смак, створюють справжню кулінарну гармонію. Спробуйте цей рецепт, і ваша вечеря стане не тільки смачною, але й корисною!