Чорниця — не лише смачна лісова ягода, а й потужне джерело антиоксидантів, вітамінів і корисних мікроелементів. У сезон збору лісових ягід саме час дізнатися, що приготувати з чорниці вдома. Ми зібрали три прості рецепти з чорниці, які не потребують складних інгредієнтів і підходять навіть для новачків у кулінарії. Ці ідеї — чудове рішення для сніданку, десерту або освіжаючого напою.
1. Чорничний смузі з бананом
Цей рецепт ідеально підійде для легкого сніданку або перекусу.
Інгредієнти:
1 склянка свіжої або замороженої чорниці
1 банан
200 мл натурального йогурту або рослинного молока
1 ч. л. меду (за бажанням)
лід (опціонально)
Приготування:
Усі інгредієнти помістіть у блендер і збивайте до однорідної маси. Смузі готовий! Такий напій із чорниці зберігає максимум користі та ідеально освіжає у спекотний день.
2. Домашній чорничний пиріг
Цей варіант — класика літньої випічки, яка завжди збирає похвали.
Інгредієнти:
2 склянки чорниці
200 г борошна
100 г вершкового масла
2 яйця
100 г цукру
1 ч. л. розпушувача
ванілін (за бажанням)
Приготування:
Змішайте яйця з цукром, додайте розтоплене масло, борошно з розпушувачем. Викладіть тісто у форму, зверху розподіліть чорницю. Випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин. Пиріг виходить ніжним, з насиченим ягідним ароматом.
3. Холодний чорничний чай
Освіжаючий напій, який легко приготувати вдома і насолоджуватись ним у спеку.
Інгредієнти:
1 склянка чорниці
2 ч. л. чорного або зеленого чаю
1 л води
мед або цукор — за смаком
м’ята, лід
Приготування:
Заваріть чай, охолодіть. У блендері подрібніть чорницю й процідіть. Змішайте з чаєм, додайте мед, м’яту та лід. Ідеальний варіант для літнього пікніка або обіду на терасі.
Корисно, смачно і сезонно
Рецепти з чорниці не лише смачні, а й неймовірно корисні. Ягода покращує зір, підтримує серцево-судинну систему та зміцнює імунітет. Якщо ви шукаєте, що приготувати з чорниці швидко та просто — спробуйте ці рецепти вже сьогодні. Зберігайте літній смак у кожному шматочку!