Сніданок — найважливіший прийом їжі, який задає тон усьому дню. Якщо ви шукаєте здоровий та поживний сніданок, спробуйте приготувати омлет з овочами за простим рецептом. Така страва готується лише за кілька хвилин, насичена білком, вітамінами й клітковиною, а ще не потребує складних інгредієнтів.
Чому варто обрати омлет з овочами?
Легкий овочевий омлет — це чудове джерело енергії, особливо якщо ви ведете активний спосіб життя. Він легко засвоюється, не перевантажує шлунок і підтримує відчуття ситості надовго. До того ж, омлет можна адаптувати до будь-яких уподобань, використовуючи сезонні овочі.
Це один із найкращих варіантів для тих, хто дбає про фігуру та шукає корисний сніданок для схуднення.
Інгредієнти (на 1 порцію):
2 яйця
2–3 ст. л. молока (за бажанням)
½ болгарського перцю
½ помідора
кілька скибочок цукіні або кабачка
шпинат або зелень
сіль, перець за смаком
оливкова олія для смаження
Спосіб приготування:
У мисці збийте яйця з молоком, додайте сіль та перець.
Наріжте овочі дрібними шматочками.
Розігрійте сковорідку з кількома краплями оливкової олії.
Обсмажте овочі протягом 2–3 хвилин до м’якого стану.
Залийте овочі яєчною сумішшю та готуйте на повільному вогні під кришкою приблизно 5 хвилин.
Коли омлет схопиться, подавайте його зі свіжою зеленню або шматочком цільнозернового хліба.
Користь омлету з овочами
Цей швидкий і смачний сніданок забезпечить організм білками, антиоксидантами й клітковиною. Яйця містять повноцінні амінокислоти, а овочі — безцінні вітаміни. Це не тільки ситна страва, а й ідеальний варіант для здорового харчування в будні дні.
Такий простіший рецепт омлету з овочами підійде як для дорослих, так і для дітей, і стане гарною альтернативою бутербродам або кашам.
Висновок
Якщо вам потрібен легкий і швидкий рецепт сніданку, обов’язково спробуйте омлет із сезонними овочами. Це і смачно, і корисно, і неймовірно просто. А найголовніше — готування займає не більше 10 хвилин!