Сьогодні все більше людей шукають рецепти здорового та легкого харчування. Одним із таких страв є котлети з вівсянки, які поєднують у собі користь овсяних пластівців і неймовірний смак. Цей рецепт підійде для сніданку, обіду або навіть вечері, а також стане чудовою альтернативою класичним м’ясним котлетам.
Чому варто готувати котлети з вівсянки
Котлети з вівсянки – це джерело клітковини, вітамінів та мінералів. Вони допомагають підтримувати травлення, знижують рівень холестерину та дарують відчуття ситості на тривалий час. Крім того, страва легко готується і не вимагає дорогих інгредієнтів.
Інгредієнти для котлет з вівсянки
1 склянка вівсяних пластівців
1 яйце
1 маленька цибулина
1 морква
2 столові ложки борошна
Сіль та перець – за смаком
Рослинна олія для смаження
Покроковий рецепт котлет з вівсянки
Підготовка овочів: Цибулю та моркву натріть на дрібній тертці.
Замочування вівсянки: Вівсяні пластівці залийте невеликою кількістю теплої води і залиште на 10 хвилин, щоб вони набухли.
Формування котлет: Змішайте овочі, яйце, вівсянку та борошно. Додайте сіль і перець. Сформуйте невеликі котлети.
Смаження: Розігрійте олію на сковороді та обсмажте котлети з обох сторін до золотистої скоринки.
Поради для приготування
Для більш насиченого смаку можна додати у фарш часник або улюблені спеції.
Котлети з вівсянки добре поєднуються з овочевими салатами та легкими соусами.
Щоб страва була дієтичною, можна запікати котлети в духовці при 180°C протягом 20–25 хвилин.
Висновок
Котлети з вівсянки – це простий, швидкий і корисний рецепт для всієї родини. Вони поєднують у собі легкість і поживність, а також стануть чудовим доповненням до будь-якого меню. Спробуйте цей рецепт, і він обов’язково займе почесне місце у вашій кулінарній книзі!