Якщо ви шукаєте простий і корисний рецепт булочки з сочевиці та псиліуму, який легко приготувати вдома, ця стаття саме для вас. Випічка з натуральних інгредієнтів, зокрема з використанням псиліуму — природного загущувача і джерела клітковини, допоможе зробити ваш раціон більш збалансованим і корисним.
Чому варто спробувати булочки з сочевиці та псиліуму?
Сочевиця — це багате джерело рослинного білка, вітамінів і мінералів, а псиліум сприяє покращенню травлення і нормалізації роботи кишечника. Поєднання цих продуктів у випічці дозволяє отримати не лише смачний, а й корисний продукт.
Інгредієнти для булочок з сочевиці та псиліуму:
200 г вареної сочевиці
3 столові ложки псиліуму (лушпиння насіння подорожника)
150 г вівсяного або мигдалевого борошна
2 яйця
1 чайна ложка розпушувача
1 столова ложка оливкової олії
Щіпка солі
За бажанням: спеції або зелень для смаку
Покроковий рецепт булочки з сочевиці та псиліуму
Перетріть варену сочевицю до пюреподібного стану за допомогою блендера.
Додайте яйця, оливкову олію, псиліум, сіль і добре перемішайте.
Поступово всипте борошно та розпушувач, замішуючи тісто.
Сформуйте невеликі булочки і викладіть на застелене пергаментом деко.
Випікайте при температурі 180°C близько 25-30 хвилин до золотистої скоринки.
Корисні поради для випічки булочок
Використовуйте псиліум для покращення структури тіста та збільшення вмісту клітковини.
Сочевиця не лише надає поживності, а й робить булочки більш ситними.
Такі булочки ідеально підходять для тих, хто дотримується дієти без глютену або вегетаріанського харчування.
Висновок
Рецепт булочки з сочевиці та псиліуму — це ідеальний варіант для тих, хто цінує здорове харчування і хоче урізноманітнити свій раціон смачною випічкою. Вони чудово підходять для сніданку або перекусу, забезпечуючи організм необхідними нутрієнтами. Спробуйте цей простий і швидкий рецепт вже сьогодні!