Кабачковий торт — це ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати незвичайну та корисну страву. Цей рецепт кабачкового торта швидко завоював популярність серед господинь, адже він поєднує ніжний смак кабачків із легкістю приготування. Якщо ви шукаєте оригінальну ідею для вечері або святкового столу, кабачковий торт стане справжньою знахідкою.
Інгредієнти для кабачкового торта:
2 середні кабачки
3 яйця
150 г борошна
150 мл сметани
100 г твердого сиру
1 чайна ложка розпушувача
2 зубчики часнику
Сіль, перець — за смаком
Зелень (кріп, петрушка) для прикраси
Покроковий рецепт приготування кабачкового торта
Підготовка кабачків. Кабачки помити, очистити від шкірки (за бажанням) та натерти на крупній тертці. Злегка віджати зайву рідину.
Приготування тіста. В мисці збити яйця зі сметаною, додати сіль і перець. Додати борошно та розпушувач, ретельно перемішати.
Змішування. В отриману суміш додати натерті кабачки, подрібнений часник і натертий сир. Перемішати до однорідної маси.
Випікання. Викласти тісто у форму для випікання, застелену пергаментом. Випікати при 180 градусах близько 40 хвилин до золотистої скоринки.
Остудити та прикрасити. Готовий кабачковий торт остудити, прикрасити свіжою зеленню.
Переваги рецепту кабачкового торта
Цей рецепт — не лише смачний, а й корисний. Кабачки багаті на вітаміни та мінерали, низькокалорійні, що робить кабачковий торт ідеальним для тих, хто слідкує за харчуванням. Легкість і простота приготування також роблять цей рецепт популярним серед новачків на кухні.