Лисички з гречкою — це ідеальний варіант для тих, хто цінує смачну, здорову та швидку в приготуванні їжу. Цей рецепт поєднує ароматні гриби з корисною гречаною кашею, створюючи справжній гастрономічний шедевр.
Інгредієнти для лисичок з гречкою:
300 г свіжих лисичок (або заморожених)
1 склянка гречки
1 середня цибулина
2 зубчики часнику
2 столові ложки рослинної олії (оливкова або соняшникова)
Сіль та чорний перець — за смаком
Зелень (петрушка або кріп) — для прикраси
Покроковий рецепт лисичок з гречкою:
Промийте гречку під холодною водою, потім відваріть у підсоленій воді до готовності (приблизно 15-20 хвилин).
Тим часом очистіть та дрібно наріжте цибулю і часник.
На сковороді розігрійте рослинну олію, обсмажте цибулю до прозорості, додайте часник і готуйте ще 1-2 хвилини.
Додайте лисички на сковороду і тушкуйте на середньому вогні, поки гриби не стануть м’якими і не випарується зайва волога (приблизно 7-10 хвилин).
Змішайте готові лисички з відвареною гречкою, посоліть і поперчіть за смаком.
Перед подачею прикрасьте страву свіжою зеленню.
Лисички з гречкою — це поживна та смачна страва, яка чудово підійде для обіду чи вечері. Завдяки простому рецепту та натуральним інгредієнтам вона легко готується навіть для початківців.
Спробуйте цей рецепт лисичок з гречкою вже сьогодні, щоб насолодитися ароматом лісу у своєму домі!