Шукаєте ідею для швидкого, смачного та корисного сніданку? Омлетний рулет з овочами — саме те, що потрібно. Ця страва не лише апетитна та яскрава, а й дуже корисна, адже містить багато вітамінів і мінералів. Пропонуємо вам покроковий рецепт омлетного рулету з овочами, який легко приготувати вдома.
Що таке омлетний рулет?
Омлетний рулет — це варіація традиційного омлету, в якому яйця збиваються, запікаються в духовці або обсмажуються на пательні, а потім начиняються різними овочами, зеленню та сиром. Завдяки такому приготуванню страва має ніжну текстуру та приємний вершковий смак.
Інгредієнти для омлетного рулету з овочами:
4 курячих яйця
50 мл молока
1 болгарський перець
1 невеликий помідор
50 г шпинату або зелені
50 г твердого сиру
сіль, перець за смаком
олія для смаження
За бажанням можна додати відварену курку або гриби.
Спосіб приготування:
Підготуйте овочі. Болгарський перець і помідор наріжте дрібними кубиками, шпинат подрібніть.
Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем. Додайте подрібнені овочі та натертий сир.
Вилийте суміш на розігріту пательню з невеликою кількістю олії та обсмажуйте на повільному вогні під кришкою, доки омлет не схопиться.
Акуратно скрутіть омлет у рулет, допомагаючи лопаткою, та залиште на вогні ще на 1-2 хвилини.
Подавайте гарячим або охолодженим. Рулет можна порізати на порційні шматочки та прикрасити зеленню.
Чому варто приготувати омлетний рулет з овочами?
Цей рецепт омлетного рулету з овочами — чудовий варіант для тих, хто стежить за здоровим харчуванням. Він містить корисні білки, клітковину та вітаміни, а ще — готується всього за 10-15 хвилин. Особливо популярний цей омлетний рулет на сніданок, адже він дарує відчуття ситості та легкості водночас.
Поради для смачнішого результату:
Додавайте улюблені овочі: броколі, кукурудзу, кабачок чи зелений горошок.
Для ніжнішого смаку замініть молоко на вершки.
Спробуйте омлетний рулет у духовці — це ще більш дієтичний варіант без олії.
Якщо ви шукаєте рецепти смачних та корисних сніданків, обов’язково збережіть цей рецепт омлетного рулету з овочами. Він неодмінно стане улюбленим у вашій родині!