Тірамісу у стакані — це чудова альтернатива класичному десерту, яка поєднує в собі ніжний смак маскарпоне, аромат кави та легку текстуру бісквітів. Такий десерт виглядає дуже елегантно, а також швидко готується. Сьогодні ми поділимося простим і смачним рецептом тірамісу у стакані, який можна приготувати навіть початківцям у кулінарії. Про це йдеться у матеріалі Лінія.Інфо.
Інгредієнти для тірамісу у стакані:
250 г сиру маскарпоне
200 мл вершків 33% (для збивання)
100 г цукрової пудри
1 ч. л. ванільного цукру
200 мл кави еспресо (охолодженої)
100 г савоярді (італійських бісквітів)
2 ст. л. какао-порошку (для посипки)
1 ст. л. лікеру Амаретто (за бажанням)
Покрокова інструкція приготування:
Приготуйте крем: Для початку збийте вершки до міцних пік. В окремій мисці змішайте сир маскарпоне, цукрову пудру та ванільний цукор. Поступово додайте збиті вершки до маскарпоне, обережно перемішуючи до однорідної консистенції.
Підготуйте бісквіти: Охолоджену каву перелийте в неглибоку тарілку. Якщо хочете додати алкоголь, змішайте каву з лікером Амаретто. Занурте кожен бісквіт савоярді в каву буквально на кілька секунд, щоб він добре просочився, але не став занадто м’яким.
Збірка десерту: У кожен стакан покладіть шар просочених кавою бісквітів, зверху — шар крему. Повторіть шари, поки стакан не заповниться (за бажанням можна зробити кілька шарів). Завершіть шаром крему.
Прикраса: Останній штрих — посипте десерт какао-порошком через дрібне сито. Для додаткового ефекту можна прикрасити десерт тертим шоколадом або кавовими зернами.
Охолодження: Поставте стакани з тірамісу в холодильник на кілька годин, а краще на ніч, щоб десерт добре охолов і набув усіх смакових відтінків.
Корисні поради:
Тірамісу у стакані можна приготувати заздалегідь для святкових заходів або романтичних вечерь.
Для більш ніжного смаку використовуйте свіжозмелену каву.
Якщо ви не любите алкоголь, можна обійтися без лікеру, а замінити його на ароматизатор, наприклад, ваніль або корицю.
Цей рецепт тірамісу у стакані чудово підходить для тих, хто хоче насолоджуватися класичним італійським десертом у сучасному вигляді. Він чудово поєднується з гарячим еспресо та стане прекрасним завершенням обіду чи вечері. Спробуйте приготувати і здивуйте своїх гостей смачним десертом, який має вигляд і смак справжнього гастрономічного шедевра!